莳刻烘焙工作室专业的烘焙培训首选学院
课程介绍
Course Introduction

这年头,烘焙是主流。烘焙越来越成为一种生活方式。
—— 莳刻 ——
一个安静舒服,温暖惬意,能够躲开满世界烦心事儿的小窝!
一个只属于爱烘焙、爱杂货、爱电影、爱看书的朋友们的去处!
一个真正以烘焙为主题的工作室!

烘焙的世界美好而绚丽,想要做出醇香味道,打好基础很重要。现在我们可以给你一个平台,让你制作精致的甜品和蛋糕,和你一起爱好的人在这座城市相遇。我们的基础课程也是采用小班教学,针对家庭基础和私房创业的需求,采用进口材料,当然除了我们土生土长的鸡蛋不是喽。

1.家庭基础班:戚风蛋糕 海洋风格慕斯蛋糕 牛奶布丁 基础奶油裱花和花嘴的运用 芒果冻芝士 玛德琳 维也纳可可曲奇 玛格丽特饼干 牛轧糖 椰蓉牛奶小方 黑森林蛋糕 浮云卷

2.私房烘焙班:在家庭基础班的学习基础上,红丝绒纸杯 芒果千层蛋糕 黑森林蛋糕 柠檬榜蛋糕 雪媚娘 提拉米苏 榴莲造型蛋糕 水果柠檬塔 榛果布朗尼 金砖面包

3.创业全套班:在家庭基础班、私房烘焙班的学习基础上,水晶棒棒糖 流心芝士塔 奶油霜转印 推推乐 造型泡芙闪电泡芙 韩式裱花基础 芭比娃娃造型蛋糕 甜品台制作摆台 翻糖基础课程 焦糖布雷 奶酪包 港式甜品基础课程 马卡龙和各种内陷制作 巧克力熔岩蛋糕 巧克力棒棒糖 糖霜饼干